Menu 1 € 29,50

Oosterse tomatensoep met tuinkruidenomelet en knapperig gebakken tofu
~~
Baarsfilet gegratineerd met kruidenkorst en citroensaus
of
Kip Yakitori met pandanrijst en een sesam flensje
~~
Dame Blanche

Menu 2 € 32,50

Gemarineerde zalm met groene kruiden salade en een mosterd-dillemayonaise
~~
Tilapiafilet gevuld met krab en garnalen met een botersaus
of
Gebakken Iberico varkenswang met een kastanje champignonsaus (Spaans varken volgens ecosysteem gekweekt)
~~
Verfrissend duet van peren en citroen sorbetijs begeleid met rode bosvruchten en een zachte gemberdressing

Menu 3 € 37,50

Gerookte ganzenborst met frisse appelsalade en ganzeleverkrullen
~~
Heldere runderbouillon met truffel en bosui
~~
Gebakken tongfilets ingerold met reepjes tonijn en rucola geserveerd met een saffraansaus en zalmkaviaar
of
Schots Aberdeen Angus rosbief geserveerd met pepersaus Petit dessert
~~
Petit dessert

Menu 4 € 44,50

Pata Negra Heerlijke Spaanse ham met een notensalade en een tomaatdressing
~~
Gebakken coquilles op een spiegel van basilicum-coulis en een vleugje gember
~~
Op de huid gekruide rode mulfilet met langoustines en kreeftensaus
of
Lamsrack (van de Schotse hooglanden) met knoflookjus
~~
Grand dessert

Al deze menu’s zijn exclusief drank en gaan vanaf minimaal 10 personen. Mocht u een all in prijs per persoon wensen dan is dat natuurlijk ook mogelijk. Uitgaande van het 3-gangen menu komt er 18,00 euro per persoon bij voor de drank. Alle consumpties (van Hollands plateau) zijn dan inclusief vanaf aperitief t/m het dessert en een aangekleed kopje koffie/thee ter afsluiting. Bij het aperitief worden er ook wat zoutjes/nootjes en blokjes kaas geserveerd. Voor de 4-gangen rekenen wij 21,00 euro per persoon.