Menu suggesties

Menu 1 € 29,50

Mosterdsoep met croutons en kervel
Baarsfilet gegratineerd met tomaat en kaas geserveerd met bieslooksaus
of
Kip Yakitori met pandanrijst, Japanse sojasaus en een sesam flensje
Dame Blanche

Menu 2 € 32,50

Gemarineerde zalm met groene kruiden salade en een mosterd-dillemayonaise
Kabeljauwfilet met beurre noisette, peterselie, gedroogde kappertjes en citroen
of
Gebakken varkenshaas met pepersaus en gebakken champignons
Crème brûlée

Menu 3 € 37,50

Gerookte ganzenborst met frisse appelsalade en gebrande pecanoten
Rode paprikasoep met crème fraiche en crouton van maisbrood
Op de huid gebakken rode poon met langoustines en romige schaaldierensaus
of
Gegrilde bavette met beurre de Paris
Petit dessert

Menu 4 € 44,50

Carpaccio met gefrituurde kappertjes, Parmezaanse kaas en huisgemaakte pesto
Scampi’s met tagliatelle en antiboise
Gegrilde tonijnsteak met saffraansaus en zalmkaviaar
of
Saltimbocca met bospaddenstoelen risotto en een saus van Sherry
Grand dessert

Al deze menu’s zijn exclusief drank en gaan vanaf minimaal 10 personen.
Mocht u een all in prijs per persoon wensen dan is dat natuurlijk ook mogelijk.
Uitgaande van het 3-gangen menu komt er 18,00 euro per persoon bij voor de drank. Alle consumpties (van Hollands plateau) zijn dan inclusief vanaf aperitief t/m het dessert en een aangekleed kopje koffie/thee ter afsluiting.
Bij het aperitief worden er ook wat zoutjes/nootjes en blokjes kaas geserveerd.
Voor de 4-gangen rekenen wij 21,00 euro per persoon.