Koud/warm buffet

€ 27,50 (vanaf 20 personen)

Zalmsalade met gerookte zalm, paling, makreel en rivierkreeftjes
Tonijn salade met haricovert ,olijven, cherrytomaatjes en ei
Wilde spinazie salade met geitenkaas, pijnboompitten, komkommer en yoghurtdressing
Groene salade met rauwe ham, meloen en een vinaigrette
Waldorfsalade met appel, mandarijn, gemarineerde druiven en lamsham
Couscoussalade met feta en munt

Koud buffet uitbreiden met een warm buffet supplement € 8,50 p.p.

Kipkerrie met bospaddestoelen en courgette geserveerd met witte rijst
Beenham uit eigen oven met mosterdsaus
Thaise rode curry met vis of kip
Siciliaanse visschotel met olijven en basilicum geserveerd met saffraantagliatelle
Boeuf Bourguignon geserveerd met rozevalaardappel
Vegetarische lasagne
Pasta-pesto met paprika, gegrilde kip-cajun, rucola en Parmezaanse kaas

Dessert buffet € 7,50 p.p.

Chocolade mousse
Frisse huisgemaakte fruitsalade
Creme brûlée
Luikse wafel met vanille ijs
Cheese cake